糯米酿红枣 【补中益气 养血安神】
原料:红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯米粉)、白砂糖45克做法:1. 红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核。2. 将糯米用热开水和成面团,取一搓面团,大概2克,搓成小长条,塞入红枣中,捏紧。3. 锅入倒入水,加入白砂糖,煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可。
糖水苹果煎大枣 【缓解痛经】
原料:苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺做法:1. 苹果洗净,对开,切片;大枣洗净,去核,切块。2. 红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化,放入苹果片和大枣,小火慢煮至水开,用小火慢慢煎制。3. 煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子即可。