3、绿豆薏苡仁粥
热量:192千卡
膳食纤维:15克
材料:绿豆20克、薏苡仁20克。
做法:
①将薏苡仁及绿豆洗净,然后用水浸泡隔夜。
②将浸泡的水倒掉,再把绿豆和薏苡仁放入新的水,用大火烧开。
③烧开后改用小火煮至熟透即可食用。
功效:清热解毒,利尿消肿。
4、菠菜牛肉粥
热量:192千卡
膳食纤维:15克
材料:半熟菠菜20克,经过浸泡的米3大勺,牛肉泥30克。香油少许、半熟胡萝卜少量、半个熟鸡蛋黄、1杯水约250ml。
做法:
①将浸泡3小时以上的米,用粉碎机加工粉碎。
②再将半熟的菠菜切成5厘米长的条状;半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。
③把无油分的牛肉泥放在筛子上,倒入凉水,挤出血水。
④锅里放入香油,再放入牛肉泥和米粉炒一下,可适量加些水,以免煳底,煮至稠状,加入切好的菠菜和胡萝卜,煮熟后装盘,再把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。
功效:补肾温阳,健胃排毒。