花胶的做法,花胶是各类鱼鳔的干制品,对于生长在海边的人一定都不陌生,那么,花胶的做法有那些呢?下面大家就和奇丽小编一起来学学美味的花胶的做法吧,一定让你爱上吃花胶.

花胶的做法

    冬虫草花胶炖鸡:

    材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适

    做法：

    1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

    2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

    花胶排骨汤:

    材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

    做法：

    1.花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

    2.洗净排骨，出水。

    3.锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。