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二、鸡蛋木鱼花卷

材料： 鸡蛋、 木鱼花、 盐 、米饭 、即食海苔、 青红辣椒 、油 、寿司醋。

做法：

1.鸡蛋打散，辣椒切成丝

2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用

3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟，全部鸡蛋液煎好，取出放凉备用，米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用

4.在寿司卷上放一张保鲜膜，铺上煎好的鸡蛋皮，在中间铺上一层米饭，摆上辣椒丝，再铺一层米饭

5.用寿司卷卷起成形，摊好，切小块

6.即食海苔剪成条形，卷在饭团上，再撒上少许木鱼花即成。

7.食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。

点评：鸡蛋所富含的蛋白质让节食减肥的姑娘们好好的补充补充，这款寿司中搭配了青红椒，虽然不会很辣但是不妨碍它辣椒素的挥发，同样能够帮助你加快血液循环，促进新陈代谢，快速燃脂哦。