三，鸡蛋牛奶蔬菜饼
这款中西结合的鸡蛋饼味道特别香浓，可以让我们一次性的吸收到多种营养素。而且做法简单，最适合工作繁忙的上班族作为早餐来食用了。准备的蔬菜有胡萝卜、洋葱、青椒和蘑菇，另外还有一带低脂牛奶、面粉和鸡蛋。把所有的蔬菜洗净切丁，留几颗比较大的洋葱圈。然后把蔬菜丁放入面粉中，加入牛奶和鸡蛋搅拌成面糊，放入少许食盐。平底锅加油烧热，然后把洋葱圈放入作为鸡蛋饼的模具，接着将面糊放入一个个洋葱圈内，两面煎熟后就可以轻松的取出鸡蛋饼了。
其实，鸡蛋还可以和很多蔬菜以及食材搭配起来制作各种口味的鸡蛋饼，但是一定要注意烹饪的时候应该选择脂肪含量较少的植物油，并且尽量降低它们的用量，这样才能让我们的饮食减肥计划可以更加顺利有效的进行下去。
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