水库鱼新鲜出库，板栗丰收，柿子成熟……京城东面的平谷，东北的怀柔，北部的密云，西边的门头沟，都是农家美食丰富的养胃之妙处所在，且正逢京郊色彩分外妖娆的深秋，我们还等什么？

    美好的东西容易稍纵即逝，古人总因秋的短暂伤感，所以及时行乐。古人尚能如此，今生我辈怎不纵情乐享秋之美景美食？

    京郊纵情乐享秋之美景美食

    怀柔 40km

    水长城秋水共一色

    山泉水养出的冷水鱼

    怀柔的虹鳟鼎鼎大名，好玩好吃的北京人都清楚。而这次我们的怀柔之行更有口福，吸引我们而来的是比虹鳟还要肥美的鲟鱼。这个时候趁着鱼儿们冬眠之前过把口腹之快，绝对不虚此行。

    山脚下吃上水鱼 汇树鱼湾

    水长城

    以前听说过鲟鱼浑身都是宝，并不以为然，这次可算体验了个真真切切。深入怀柔北部山区，山脚下、琉璃河旁有片面积不小的鲟鱼养殖园，连接着山泉水的养鱼池一个挨一个，走近看里面全是1尺多长的鲟鱼趴在池底，游弋起来身姿矫健。

    据园区负责人刘先生讲，这些鲟鱼都是长了2~3年的，体型并不算大，大的鲟鱼能长到几十上百斤，而所谓的“上水鱼”是指，这里养鱼的河水最接近水源地，养出的鱼自然也就最鲜美健康。

    白河湾

    坐在餐桌旁，久闻其名的鲟鱼宴依次布阵开来：生鱼片、红烧鱼骨、熘鱼片、炸鱼排、鱼汤……原来这鲟鱼从头到尾都能吃，丝毫没有鱼腥味，肉质鲜嫩，而且没有硬刺，完全可以大快朵颐，特别方便懒人享用。

    特别是鱼腹两侧的鱼筋，据说富含胶原蛋白，最适合爱美的姑娘们吃。我的体会，鲟鱼真是怎么做都好吃！

    吃得扶肚而出，可以登上这里二楼的露天地带，欣赏园区三面环水的天然景致，真恨不得在这里住上个把月，天天有天然美味美景相伴，不把人养得内外光鲜才怪呢！

    鲟鱼宴

    人均消费：100元

    自驾：京承高速怀柔14出口，到达怀柔城区走怀丰路，行至琉璃庙镇政府（这个地方有四片红、黄、蓝、绿“大树叶”），见到一个岔口右转，路口立着一个“琉璃庙”的牌子，大约1公里即到目的地。

    赏秋食圈特征

    消息灵通的食客玩家们一定都知道了，现在从北京城区到怀柔北部山区走新开通的111国道只需要1个小时的车程，途经喇叭沟门、琉璃庙等5个乡镇和怀北滑雪场、百泉山、幽谷神潭、天池峡谷、云蒙仙境、白河湾等景区。

    一般来说，怀柔能吃虹鳟鱼的地方都能吃到鲟鱼，但想吃口味最正宗的就一定要去琉璃庙一带，这里有两处大型鲟鱼养殖场以及不少度假村，可以在距离琉璃河水源头最近的地方吃到肥美的鲟鱼。做法有三五十种之多，每斤价格30多块，美食之后还可顺道游览景区，消磨一个周末都绝不乏味。

    秋色 水长城 唱响金秋恋歌

    看红叶，到香山，但看赤橙黄绿青蓝紫七彩色，水长城景区是极佳之地。登上水库大坝，放眼望去，火炬树、栗子树、松柏树，红的妖艳，黄的高雅，翠的秀逸，相映成趣，在秋阳下各自绽放出最浓郁的色彩。顺溪而上，小溪欢畅，山峦叠嶂、沟壑交错，金灿灿的野菊散落其间。长城入水，观世间奇景古老的明长城扒开了树木的遮掩，向世人裸露着矫健的身躯，如巨龙般时而盘旋于山顶，时而又一头扎入水中，形成长城戏水，水没古城垣的景观。

    秋色

    金海湖

    赏红人少意境佳

    汽车营地中的别墅 环湖公路两侧树叶都已变红。

    在金海湖景区的环山里，植有万亩彩叶林，树种丰富多样，既有黄栌、元宝枫、火炬树，也有红栌、红叶臭椿、黄金槐等新品种。当整个景区的叶子都红的时候，望远山碧水，层林尽染，烂漫红叶与波光粼粼的金海湖相互映衬，景致如画。最重要的是这里人少，更突显出赏秋的悠然意境来。如果想近距离地观赏红叶可爬湖边的山，需开车上去。

    这里的山路很窄，坡也很陡，盲区死角非常多，一定要注意车速。注意观察的话你可以找到修好的石梯爬山，入口有几个。有很多退休的老干部和老外会在附近农民家中租个小房（房租低得惊人），爬爬山，钓钓鱼，尽情享受这浓浓秋意。

    提示：可乘坐游船从金海湖上将整个景区的红叶一览无余。金海湖还有快艇、游船、自驾艇、手划船等各种水上工具供水上玩乐达人们一展身手。

    人均消费：金海湖门票38元，其他娱乐设施单算。

    自驾：机场高速－京平高速－平谷城区－平蓟路－金海湖。

    玩家说 户外爱好者

    最美汽车营地在平谷

    汽车营地在平谷区山东庄，营地三面环山，是一个非常美的度假营地。这里推崇的是房车营地的方式，你可以租一个房车，体验外国一家在车上度假的感觉。

    当然完全不同担心水电的问题，每一个房车位旁都有设计好的装置。在汽车营地中包括了垂钓园、房车区、别墅区、运动区。这里的别墅可以说非常棒，里面的装修风格很田园，是我见过品质最好的度假村别墅之一，别墅的价格从1800元~3500元/天不等。不过这里现在暂未完全对外营业，预计明年春会对外开放。

    私人推荐风景最美处

    黄松峪水库。水碧蓝碧蓝，水库周围有红火一片的火炬树以及结满果实的柿子树，在高耸的石林峡衬托下，水库显得灵气十足。

    玻璃台新村“九曲十八弯”。前往玻璃台新村，曲折的弯道特别多，它被很多车友称为“北京的秋名山”（就是《头文字D》以其弯道的险恶闻名的秋名山）。沿途红叶浸染着山，若是有点蒙蒙薄雾，更是美不胜收。

    雕窝村的免费登山小路。推荐它有两点，其一是不收费的登山处，难度不大，游人稀少，很清幽；其二往山上走，每隔一小段距离就能看到结满了果实的柿子树，是独特一景。

    门头沟 35km

    远山古村落 美食来相伴

    秋日京西，无论是寺庙还是古村落，在秋阳下都流淌着暖意。

    赏秋食圈特征

    沿着109国道一路西去，国道两侧不远，总有太多古迹人文、风景名胜、赏秋胜地装满你的眼。值得特别一提的是京西地区的乡土美食，正如同“村里人”一样质朴而内敛，但品尝之后却又总会让人发自内心地说上一句“就是这个味儿”。京西门头沟的吃食比较丰富，也很独特，虽上不了大雅之堂，但却有其乡土特色，其中自然融合了当地特有的物产和人文气息。

    吃“八大碗”贴秋膘

    岢罗坨村

    很多人在游览周边美景之余，准会前往岢罗坨村尝一尝当地的特色“八大碗”。此处的八大碗与山东、满族的八大碗有所不同，主要以花样繁多的炖菜为主，品种大约也有几十种，肉食是当之无愧的主角。

    如果趁着贴秋膘的机会点上一桌正宗八大碗，辅以少许醋和当地特产的辣椒油，保准您解馋。在当地还有一特色主食，由玉米面和白面做成的“擦哏儿”，是村里人用榆树皮磨成粉，和着粗粮、面做成的一种食物，很受欢迎。

    提示：岢罗坨村西峰山庄具有准四星住宿条件，山景苑是三星级标准度假村；如对住宿要求不高，也可住当地农家院。

    人均消费：30元

    自驾：走莲石路到石门营环岛，上108国道后1.5公里即到。

    即将消失的“葵里”美食 碣石村

    美食

    在京西乡土美食中，有一道村里人传承了数百年的主食，名叫“葵里”。如今即便在门头沟地区也已不多见，只在大山深处最原始的一些古村当中才能寻得此物，比如碣石古村。葵里是以小米、玉米面、土豆和青嫩的槐树叶熬制而成，根据每家的做法习惯不同，分为糊状和呈干块状两种。嚼在嘴里有些粗糙，但细嚼起来却又很有韧劲。

    提示：碣石古村由于尚未开发旅游，食宿均无正式价格，游客可与接待户自行议价。

    人均消费：葵里约5~10元/人/份（不限量）

    自驾：上阜石路、石门路，到门头沟水闸，上109国道西行，过青白口村后右转上盘山公路，行9公里即到碣石村。单程约73公里。

    秋色 妙峰山 秋色正浓时

    妙峰山色彩缤纷

    秋日妙峰山已开始褪去绿色的曼纱，摇身一变五彩斑斓。立于妙峰金顶之巅眺望，枫叶当红，翠柏仍绿；眺望群山，色彩缤纷。妙峰山地区多为野生元宝枫，另有黄栌、橡树、柿树和松柏的陪衬，是北京地区少有的释、道、儒、俗赏秋胜地。有精力的年轻人，尽可徒步走走朝圣古香道，体会古香客的艰辛与虔诚；喜好摄影者，更可尽情捕捉妙峰仙境之秋韵。

    提示：妙峰山景区外的涧沟村有很多民俗接待户可供食宿，无须预订，可实地挑选比较后再定。三餐一宿约60元/人。

    门票价格：40元

    自驾：阜成门出发，阜石路、石门路，经过门头沟城区，上109国道西行，经过军庄村后按妙峰山风景区路标指引即可到达。单程约48公里。

    玩家说 扬子 主题体验式旅行者

    最有意境的京西古村 韭园村

    村里的小溪潺潺流淌，水上架着小巧斑驳的古桥，茂密大树摇曳生姿。置身此处，颇有些余韵无穷的独特意境。

    私人特荐最美风景处

    潭柘寺，漫山遍野的浓浓秋色，如火如霞，大雄宝殿前那颗帝王树，树叶在阳光照耀下如镀黄金，美得令人心醉。