红豆汤 红豆汤的做法
红豆汤,健康又营养的食谱,红豆汤怎么做?下面小编搜集了薏米红豆汤,红豆汤的做法,红豆汤的功效,红豆汤的好处,一起来看看吧~
红豆汤的做法
晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用
煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜好喝汤的多加水。像我一样喜爱喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是凭据泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水
放好水后,大火煮开,保持沸腾状况约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁污浊,已经熟烂了
第4步吃的时辰可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更悦目。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些
我这次的红豆汤选用的是焖煮法,只必要提前泡好豆子,加水煮开后熄火,焖至水凉,豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。可以临睡前泡上豆子,早上煮开就上班,中午放工就有红豆汤喝啦。若是健忘泡豆也不要紧,重复煮开焖凉的法式,最多两三次也就熟烂了。真是省事又利便啊。
下面枚举余下的九种方式:
1、电饭煲焖煮法:
跟我用的这个焖煮法实在是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。
泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。
2、碱面法:
煮红豆的时间加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不举荐,由于碱会粉碎营养。
3、保温法:
红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。
4、干炒法:
把豆子放入高出中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。
5、冷激法:
豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,重复屡屡,很快就着花。
6、冷冻法:
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来稍煮可熟。
7、热水浸泡法:
豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮十几分钟可熟。(听说是中间一台教的方式)
8、高压锅法:
这是大部分人家里最常用的方式了,难煮的器材多数交给高压锅,大火煮开后小火15分钟即可。
9、高压锅焖煮法:
豆子不消泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一会儿就着花了。
相敷衍传统高压锅煮法,这种焖煮省火,但不省时间。
薏米红豆汤
1 准备大米、小米、薏米、红豆备用。
2 将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。
3 薏米和红豆放入锅中,加够充足水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;也许直接煮至豆子软烂也可以。
4 此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一贯喝到10月份。
5 将米淘洗干净提前泡一会。
6 倒入煮薏米红豆汤剩下的熟薏米、红豆。
7 按煮饭键煮熟即可。
红豆汤,健康又营养的食谱,红豆汤怎么做?以上是薏米红豆汤,红豆汤的做法,红豆汤的功效,红豆汤的好处,喜欢喝红豆汤的朋友可以学习一下哦~
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