天麻的功效与作用 天麻的吃法

    天麻的功效

    临床多用于头痛眩晕、肢体麻痹、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风、祛风湿，止痛、行气活血等症状。天麻已往一直依靠野生本钱，20世纪70年代野生变家种乐成后，家种天麻成为首要商品来源。

    天麻的作用：

    1、镇痛作用：用天麻制出的天麻打针液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有显着的镇痛效果。连年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有遵命达90%。

    2、冷静作用：有的医疗单位用合整天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有功用分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢欢悦作用，尚有增强戊巴比妥纳的睡眠时候效应。

    3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻痹、半身不遂、癫痫等的必然疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

    4、低落血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增添外周及冠状动脉血流量，对心脏有庇护作用。

    5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强影象力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明明的呵护和调治作用，能增强视神经的辨别能力，目前已用作高空航行职员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻打针液治疗晚年痴呆症，有效率达81%。

    天麻的吃法 健康食谱推荐

    天麻核桃鱼

    材料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。

    做法:

    1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时阁下，捞起沥干水份切片(丝)待用。

    2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟阁下。

    3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

    功能:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

    应用:佐餐食用。合用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经虚弱、高血压头昏、智力低下等症的协助食疗。

    天麻鱼头汤

    材料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

    做法:

    1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

    2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

    3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

    作用:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

    应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、眼花肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅佐食疗。

    天麻,非常名贵的中药,可治疗多种疾病,以上介绍的就是天麻的功效与作用,天麻的吃法~