旅游甘肃武威天梯山中国人参果之乡

　　中国人参果之位于甘肃省中部，河西走廊的东端，东临兰州，西通金昌，南依祁连山，北接腾格里沙漠。总面积33249平方千米。截至2010年底，总人口192万人。市人民政府驻凉州区。下面奇丽小编给你介绍旅游甘肃武威天梯山中国人参果之乡！

　　武威古称凉州，六朝时的前凉、后凉、南凉、北凉，唐初的大凉都曾在此建都，以后历为郡、州、府治。是古代中原与西域经济、文化交流的重镇，是“丝绸之路”的要隘，一度成为北方佛教的中心。著名的凉州词、曲，西凉乐、西凉伎都在这里形成和发展。文物古迹有皇娘娘台新石器文化遗址、唐大云寺铜钟、海藏寺、罗什塔、文庙、钟楼、雷台观及碑刻等。雷台汉墓出土的铜奔马为国家文物珍品。

　　话说唐僧一行四人去西天取经，路过万寿山五庄观，得人参果，吃一个能活四万七千年。地球上真有人参果吗？答案是有的，在通往西域的甘肃河西走廊武威市，就有大量种植。吃了人参果，虽然不可能活四万七千年，但它的确是一种具有营养保健功能的水果，具有低糖、低脂肪的特点。

　　甘肃省武威市南六十公里处有个天梯山，山上有1600年前开凿的石窟和大佛塑像，与敦煌莫高窟齐名；那里还是中国的人参果之乡。

　　人参果又叫茄瓜，口感清淡，果肉多汁，可食率达95%，是迄今人类发现含钙量最高的水果和蔬菜。人参果每100g鲜果含钙量高达910mg，高于西红柿114倍，黄瓜36.4倍，最重要的是人参果含有其它水果所没有的微量元素“硒”，“硒”是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心脑血管疾病的作用，并对防治高血压和糖尿病有良好的助益作用。人参果做为蔬菜食用，其维生素c含量仅次于苦瓜、辣椒，高于数百种蔬菜，更是理想的减肥美白佳品。

　　天梯山人参果是甘肃省第一个拥有农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品，也是甘肃省第一个获得国家商标总局商标注册的高档保健水果。有机食品在生产、加工过程中完全不施用任何人工合成的农药、化肥、添加剂，同时也禁止使用基因工程产物及其衍生物，是高品质、零污染、纯天然、国际公认的健康安全食品。

　　天梯山它位于甘肃省武威市凉州区张义镇。天梯山人参果是一种营养价值很高的水果，受到很多人的喜欢。

　　天梯山人参果产于凉州张义镇，属茄科类多年生双子叶草本植物。具有低糖、低脂肪的特点。其爽甜多汁，清香味美，富含维生素c及多种氨基酸，同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素。食用人参果对人体十分有益，对防治糖尿病、心脏病，调节血脂等具有很好的辅助功能。

　　中华养生保健第一果——天梯山人参果，是甘肃第一个有机食品，第一个空降广州的国产有机食品，第一个走进沃尔玛的甘肃有机食品。

　　有机人参果是营养、安全、环保、时尚的食品，食用有机食品是追求健康、回归自然与更人性、更环保的表现。

　　有机食品其实就是在生产、加工过程完全不施用任何人工合成的农药、化肥、添加剂等化学物质，同时也禁止使用基因工程产物及其衍生物。有机农产品源于自然，是传统农业与现代技术相融合的、高品质、零污染、纯天然的国际公认的环保产品和最具健康安全性的食品。(所有资料可以上网查询)

　　人参果是迄今为止发现的世界上含钙量最高的水果，它富含其它许多水果不含的抗癌微量元素硒，口感清淡自然，不酸不涩，风味独特，果肉多汁解渴，弱碱性食品，纯天然、无污染、来自甘肃2700多米的高原净土，低糖脂、富含多种维生素、防癌抗癌、高蛋白、益智、美白减肥。有“世界果王”美誉。

　　甘肃武威“天梯山”牌人参果是甘肃省第一个拥有农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品，也是甘肃省第一个获得国家商标总局商标注册的高档保健水果。此前，已获得省农牧厅“无公害产地认证”和国家绿色食品发展中心“绿色a级食品认证”。《人民日报》、《甘肃日报》、中央电视台七频道、中国食品网及各省市多家媒体皆有报道，并先后参展“乡洽会”、“西洽会”和“广交会”与近期举办的“兰洽会”。

　　人参果功效

　　人参果是近年从国外引进的一种新型保健养生水果，外观奇特、珍奇诱人，其状如心脏，又称人心果，原产地南美洲。生时脆爽如梨，熟时淡雅自然，果肉厚实多汁，高蛋白、低热量，富含微生素c和人体必需的矿物质和17种氨基酸。

　　人参果，又是水果又是菜

　　人参果具有低糖、低脂肪的特点，甜度低，有的人刚开始吃的时候总觉得它不像水果而更像蔬菜，不习惯它的味道。其实这也恰恰是它的优点，比如糖尿病患者就可食用。

　　人参果除了直接当水果食用外，还有几种食用方法：

　　1.人参果沙拉：将人参果去皮切成小块，将酸奶浇上拌匀，就做成了一份好吃的酸奶人参果沙拉，还可以加入草莓、火龙果等其他水果一起吃，味道更佳。

　　2.人参果炒肉片：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　3.凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、盐、醋和芝麻香油，拌匀食用。

　　武威市地处甘肃省中部、河西走廊东端，是丝绸之路自东而西进入河西走廊和新疆的东大门。位于北纬36°29′～39°27′，东经101°49′～104°16′之间，东靠白银市、兰州市，南部隔祁连山与青海省为邻，西与张掖市、金昌市接壤，北与内蒙古自治区相连。东南距省城兰州市276公里，西北距镍都金昌市74公里。南北长326公里，东西宽204公里，总面积33238平方公里。

　　地形气候

　　武威地势南高北低，相对高差3854米，形成明显的三个地理带：

　　一、南部祁连山区：约9千多平方公里，海拔2000米～4872米，高寒阴湿，4000米以上终年积雪，4000米以下有森林、草原覆盖，年降水量310毫米～522毫米之间，平均气温零度以下，无明显夏季。以乌鞘岭为分水岭，形成黄河流域和石羊河流域两个水系。黄河流域的大通河、金强河缺少调蓄工程，河水绝大部分流出境外。

　　境内主要利用的是石羊河流域的西营河、南营河、杂木河、黄羊河、大靖河、古浪河的水资源。这六条河年径流量总计11.44亿立方米，是武威绿洲赖以生存的重要保障。

　　二、中部绿洲灌溉区：近9千平方公里，属温带干旱区。冬春季多风、夏季炎热。夏季气温在24.2℃～36℃之间，昼夜温差较大。全年日照3000小时，降水量102毫米～200毫米，蒸发量2000毫米以上。

　　三、北部干旱区：约1.5万平方公里，干旱缺水，年降水量52毫米～185毫米，蒸发量3000毫米。气候总体表现为：太阳辐射强，日照充足，夏季短而炎热，冬季长而严寒，春秋季表现不明显，年、日温差较大，降水少，蒸发量大。

　　以上介绍旅游甘肃武威天梯山中国人参果之乡！中国人参果之位于甘肃省中部，河西走廊的东端，东临兰州，西通金昌，南依祁连山，北接腾格里沙漠。总面积33249平方千米。截至2010年底，总人口192万人。市人民政府驻凉州区。中国广泛种植的人参果是上世纪七、八十年代引进的原产美洲的一种植物果实。大家没事来看看品味一下吧！