男人在25岁左右,工作压力大,寒暄频繁,呈现了将军肚,身体素质一直下降,整体面对电脑,视力下降;想了解从营养学的角度出发,饮食如何合理搭配营养? 如何合理生活起居?
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸引率较低,但与富含维生素d的鱼肉一同吃,对钙的吸收与应用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素b12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不只滋味鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子功效更佳。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用:增进血液循环,消弭身材疲劳、加强体质。原理:瘦肉中含有维生素b1,与大蒜的蒜素联合,不仅能够使维生素b1的析出量进步,延长维生素b1在人体内的停留时间,还能增进血液循环以及尽快消弭身材疲劳、加强体质。
鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥,清心安神。原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用:美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循环,增进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰硕的碘和钙,能净化血液,增进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化威力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通顺!
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