一天之计在于晨，咱们都知道，是第一天的开始，那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，我们要晓得的，这是一个很现实的问题，然而有谬误不要去犯，要么就是很不理智的做法了……

    吃法一：“营养”早餐

    早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物

    误点：缺乏了“营养价值不高”的主食。

    这类早餐一向很受女性欢迎，特别是想经过“0淀粉”方案或者吃历来抵达减肥目标的女士。她们以为主食是热量的来源，所以对谷类食物也是敬而远之……所以，常尝会只吃各种高养分的食物。

    吃法二：速食早餐

    早餐内容：各种西式快餐

    受欢送原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一贯是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

    专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在养分不平衡的问题，热量比较高，但却常常缺乏维生素、矿物质、纤维素等养分。

    倡议：挑选西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持养分平衡，保证各种养分素的摄入。另外最好不要长期食用。

    吃法三：传统风味早餐

    早餐内容：油条、豆浆

    受欢送原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的率领下，习气了早上吃油条加豆浆的，岂但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

    专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被毁坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期运用。

    建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必需尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

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    吃法四：零食早餐

    早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

    受欢送缘由：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很富余，就常常随手拿起零食做早餐了，方便快捷，

    专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，然而用零食充任每天三餐中最重要的早餐，那就是十分不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸引的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，邻近中午时血糖程度会明显降落，早餐吃零食容易招致养分缺乏，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

    倡议：不宜以零食替代早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。假定当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

    吃法五：运动型早餐

    早餐内容：路边购置的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

    受欢迎缘由：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐常常都在路上处理。小区门口、公交车站左近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一挑选，买上一份，就边走边吃……

    专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品常常存在卫生隐患，有可能病从口入。

    建议：假设筛选街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，省得侵害健康。

    吃法六：隔夜早餐

    早餐内容：前一天晚上剩下的饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

    误点：隔夜饭菜会产生致癌物质。

    很多人觉得炒饭一定要用隔夜的米饭炒才好吃!所以不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，省去不少功夫，而且内容丰盛，基本与正餐无异，通常被认为养分全面。

    其实，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

    TIPS：蔬菜隔夜就不能要了，果决地倒掉吧，不要为了勤俭这么一点东西就赔上了健康。至于其他隔夜的食物假如想留到第二天做早餐，一定要保管好，以免变质。并且，从冰箱里拿出来的食物要加热透。