今天，为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。红枣，我国自古就有“若想皮肤好，喝粥加红枣”之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。

    制作流程

    1   山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉

    2   从中间一分为二对半切开，把果核去掉

    3   砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开

    4   烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡

    5   水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅

    6   用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制

    7   红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状

    8   葡萄干和枸杞用清水冲洗干净

    9   把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制

    10   煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉

    11   转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右

    12   煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火

    膳食食疗

    大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

    注意事项

    熬粥的过程，一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落，顺着窗户吹进阵阵微风，浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来，我喜欢这样混合的香味，是一种幸福的味道～酸酸甜甜开胃口，但不要多吃，吃多了山楂反胃酸，也很难受。