近日，专家介绍一种日常生活中常见的抗癌高手，那就是豆浆。豆浆防癌抗癌获专家认可，它包含的五种成分都具备防癌抗癌成效，且还有美容的效果。所以说，豆浆是很好的防癌抗癌饮品和美容食品，大家可以放心大胆的喝。

    据理解，豆浆中主要有五种可以抗癌的成分。

    一是大豆异黄酮

    大豆异黄酮可以抑制前列腺肿瘤与乳腺癌的生长，最近的研究还发现，异黄酮关于膀胱癌的细胞株有抑制能力，还可以克制肝癌、胰腺癌的发生;

    二是纤维质

    大豆中丰硕的纤维质，有助于抑制乳腺癌的发生;

    三是大豆蛋白

    豆浆中的大豆蛋白不仅是一种很好的人体所必需的养分成份，还具有很强的防癌抗癌作用;

    四是卵磷脂和硒、钼

    大豆中的卵磷脂和硒、钼等元素，都有很强的抑癌和治癌能力;

    五是皂甙

    大豆中所含的皂甙与抑止大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性，在每天的饮食中参加大豆食品，可以有效降低大肠癌和胃癌的罹患率。

    此外，还有研究标明：每天食用豆腐或其他大豆食物的女性，罹患肺癌的几率只要不常吃大豆的女性的一半。此前日本的相关研究发现，若是将大豆食物(如豆腐)参加到每天的饮食中，那么人们罹患直肠癌的比率将比基本不食用大豆食物的人低80%。

    二、豆浆抗癌获国内外专家认可

    豆浆防癌抗癌得到了国内外很多专家的认同。对于癌症的作用，豆类里边都有一些像皂甙的成分，还有异黄酮的成分，这些成分都能够起到一个提高人的免疫力。从这个意义上来说，就是防癌抗癌的作用，尤其是大豆异黄酮这方面的论文尤其多。当然豆浆并不是作为一种药，而是你经常养成吃豆类食品的习惯有助于预防这些疾病的发生，减少癌症发生的概率。

    比照人们日常时常饮用的豆浆和牛奶，根据他的试验，酪蛋白的摄入的确和西方的癌症的发病率增长有关，所以他非常提倡要尽量少喝牛奶。他说他一家人都不喝牛奶，他的研究就是喝牛奶多了，酪蛋白就可能引发或促进癌症。相反如今西方人对于豆浆却十分推崇。

    此外还有健康专家指出，由于癌症属于一种耗费性疾病，会招致人们体质和抵制力的下降，在这种状况下，豆浆所富含的优质蛋白质，以及维生素、矿物质和其他成分也将是很好的养分补充。

    可见，无论是从直接的抗癌防癌效用，还是辅助的营养保健功用来说，豆浆都有着非常给力的价值。