山珍海味只管可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们只管看似不起眼，却有助健康长寿。

   抗癌的食物有哪些?

    1.松子清肠润肌肤。

    珍珠般的松子，在传统御膳中使用广泛，向来被视为有滋补强身成效。松子丰富的油脂成份，岂但能够辅佐排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂起源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反响。

    怎样吃最健康： 松子热量较高，平常撒点在饭菜上，每次一小把。

    2.大蒜消炎又杀菌。

    在没有抗生素的年代里，大蒜表演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因而胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

    怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，能够利用煮、炒或做泡菜，缩小它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

    3.白菜止咳化痰还抗癌。

    冬天万物凋零，白菜却仍仿佛松树一样青翠，遭到人们普遍欢送。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，品种多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好时节，白菜丰盛的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的缺乏。但虚寒体质的人，不合适大量吃生冷的白菜，如泡菜。

    怎么吃最健康： 吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

    4.粥护胃补元气。

    粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份开释溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适宜胃口不好、身材虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥能够让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还能够协助药物到达更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效延续，达到更好的效果。

    怎么吃最健康： 热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

    5.海带帮助排便不长胖。

    热量低且充斥胶质、矿物质的海带是很合适现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸引，帮助顺畅排便。最大的长处是，海带热量低，做为宵夜点心不用担忧发胖，很适宜爱美的女性。

    怎么吃最健康： 海带与醋最搭配，醋可让海带软化，能够试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

    6.荞麦降压助睡眠。

    荞麦含有强力抗氧化物，能够降血脂、加强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

    怎样吃最健康： 可以将荞麦面凉拌、煮汤。也能够将荞麦和米饭一同蒸或熬粥。