和中国用鸡蛋做的最有名的家常菜“西红柿炒鸡蛋”一样，韩国人做得最多的就是“鸡蛋卷”和“鸡蛋糕”了。因为油用得不多所以热量也不高，而且放了蔬菜还可以补充维生素。特别是当孩子们不喜欢吃红胡萝卜等的蔬菜的时候，你还可以把它放进去好喂孩子哦！

    这是非常简单和快的一个菜， 咱们一起来试试：
 

    原料：

    鸡蛋3个、蔬菜（红胡萝卜1/4个、 洋葱 1/6个、青椒一点）或者（红胡萝卜1/4个、大葱 1根）。

    制作过程：

    1、把蔬菜切成末；

    2、打鸡蛋，放点盐调味；

    3、蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌；

    4、拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去；

    5、把鸡蛋一边煎一边卷起来；

    6、卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块。

    注意：

    1、不要放太多油， 放一小勺就可以；

    2、把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转，从高的地方开始往低的地方卷，卷一层，把鸡蛋再拉回来，让鸡蛋流到低的地方，再卷一层再拉回来，继续这样卷，这是为了给层次。（参考图片，其实很简单 ^0^）