“谁言寸草心，报得三春晖”。妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。如她们往往倾注精力儿女们做可口的饭菜而自己却吃得很少。可众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。

    母亲节：亲自下厨为母亲做羹汤

    今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。

    一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐对于一个女性来说是至关重要的，我们不妨克服懒觉的诱惑，早起为母亲做一顿营养早餐吧！

    皮蛋瘦肉粥：

    皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。

    原料：泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。

    做法：

    1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块

    2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

    3、放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄

    4、放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开

    5、放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味

    6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）

    推荐理由：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血虚弱等有很好的食疗作用。而且在鸡的所有分割部分中，鸡中翅是最受欢迎的，因为鸡翅是被俗称为“活肉”的部分，肉质口感不柴，而且鸡皮里还有大量的胶质，是上好的美容佳品。