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土豆食疗法 抗衰老治病功效

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

土豆食疗法 抗衰老治病功效,土豆又叫马铃薯、山药蛋、洋山芋等。中医认为土豆味甘性平,入胃、大肠经。有益气健脾、通利大便的功效。

    土豆食疗法 抗衰老治病功效

    一说到土豆,很多人会想到让人长胖的薯条,其实这样真委屈了土豆。土豆营养价值很高,脂肪含量很低,只是做成薯条时是经过油炸后吸收了很多的油脂。土豆的食疗功效很高,比如抗衰老、减肥。

    在中医里面还有治胃病的功效。今天食神就教大家做一道家常菜。

    主题:土豆烧牛肉

    食材:土豆2~3个、牛肉200克、生老抽、料酒、姜、花椒、八角适量、食盐、白砂糖少许

    做法:

    1、 把牛肉切成2厘米立方左右大小的块,飞水后捞出待用,把土豆切块待用;

    2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

    3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮25分钟;

    4、 放入1中的土豆块,与牛肉一起继续煮35分钟,加盐、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。

    此菜补充多种营养素,还能适用于胃和十二指肠溃疡等症

    提醒:

    一、不要小瞧土豆 东西方都视之为宝

    土豆又叫马铃薯、山药蛋、洋山芋等。中医认为土豆味甘性平,入胃、大肠经。有益气健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和的朋友可以适量吃吃土豆。

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