黄瓜是夏季蔬菜兼水果的佳品，生津止渴，拌一盘美容瘦身的山楂蜜汁黄瓜，酸酸甜甜的，清凉爽口的同时美容又瘦身。

    黄瓜性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，收缩毛孔，舒展皱纹功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，多吃黄瓜可以瘦身。

    山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂善于消积化滞、减肥。

    原料：

    山楂干50克、嫩黄瓜2个、蜂蜜、白糖各适量。

    做法：

    1、黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下（汤一下黄瓜比较脆）。

    2、将山楂干洗净，沥干水分，备用。

    3、锅中加清水200毫升，放入山楂干开始煮。

    4、大火煮开，小火煮，煎取浓汁到80ml左右即可。

    5、放入白糖，山楂汁与白糖熬化。

    6、加蜂蜜收汁。

    7、要不断的用勺子搅拌，防止粘锅。

    8、倒入黄瓜条拌匀即可。

    酸酸甜甜清凉爽口~~~~