菠萝是一种不娇气的水果，吃法多种多样，不管怎么吃都很可口。除了生吃鲜食外，还能制罐头、果汁、蜜饯、脱水食品、盐渍食物等。

    原料：

    豆腐、菠萝、番茄沙司、葱姜蒜、盐、白糖、水淀粉。

    做法：

    1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

    2、锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。

    3、锅入放油，热后放葱姜蒜片。

    4、加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。

    5、加入豆腐翻炒。

    6、加入菠萝翻炒。

    7、加入水淀粉勾芡收汁即可。