包菜的营养价值及功效,包菜大家都吃过吧，它是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，包菜的营养价值丰富，价格也比较实惠,以下就是奇丽小编为你介绍的富含维生素c具有消炎杀菌等作用.

    卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

    用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

    日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

    卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

    所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

    卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

    新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

    卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

    卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

    卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。

    消炎、杀菌

    食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果，可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处，作用非常明显哦。包菜的营养价值非常高，包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此，常吃包菜对身体健康有非常多的好处。

    以上就是奇丽小编为你介绍的包菜的营养价值及功效,包菜是很多人都比较喜欢吃的蔬菜,它具有一定的消炎、杀菌的作用,而且常吃包菜对身体健康有非常多的好处.