孕妇鸡汤的做法,鸡汤的营养是非常丰富的,吃起来的口感也非常细嫩,特别适合怀孕期间和生完小孩后的妈妈补身体,那么你知道孕妇鸡汤有哪些做法吗?以下就是奇丽小编为你分享5种孕妇鸡汤的做法.

    方法一

    1.清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净

    2.鸡肚子里的油和整个屁股都要去除,斩成小块,用开水烫2次

    3.用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了

    4.放入砂锅中，要开始炖汤了,加入大枣、枸杞和桂圆,放几片姜

    5.加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可。

    方法二

    凤菇清炖鸡汤

    材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量

    做法：

    1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；将凤菇去杂、洗净、撕片。

    2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。

    方法三

    补血安胎山药乌鸡汤

    材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量

    做法

    1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；

    2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

    3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。

    方法四

    猴头菇鸡汤

    材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片

    做法：

    1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

    2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

    方法五

    芪归炖鸡汤

    材料：小母鸡1只（约1000克）、黄芪50克、当归10克、精盐5克，胡椒0.5克

    做法：

    1、将鸡宰杀、去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净；

    2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用；

    3、砂罐洗净，放清水400克，然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可。

    以上就是奇丽小编为你介绍的孕妇鸡汤的做法,很多人都知道怀孕期间的女人是不能乱吃东西的,对于孕期的女人来说喝鸡汤是滋补养生，提高免疫力的一个好方法,以上炖鸡汤的方法你都学会了吗?