红枣的维生素含量十分高,且具有滋阴补阳,补血的功效,不少女性爱用红枣煲汤、熬粥进行滋补,红枣虽健康,但也需搭配奇妙才能更好的施展其效果。
红枣不可与葱同食
红枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者联合起来就是导致脾胃不和,易招致消化不良。另外,中医以为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
红枣不可与动物肝脏同食
红枣若与动物肝脏同时食用,会破坏红枣中所含有的维生素c,因动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素c氧化而失去效用。
红枣与枸杞搭配甚好
枸杞加红枣泡水或煲汤喝,能养肝明目、润肺滋阴,可改善因熬夜所致的面色暗黄气色不佳,对情绪有很好的功效、还能抗衰老、祛病延年等。
红枣与桂圆搭配极佳
红枣加桂圆能够滋润心脾、养心开胃,同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解,红枣桂圆姜茶这道饮品是冬令温补食品。
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