孕妇该怎么吃？国人对孕妇宽泛有“一人吃，两人补”的观点，鼓励多喝高钙或高铁牛奶补充营养，不过，营养师提示，钙质和铁质若同时摄取过量，不只会相互抵销吸引，更可能对妈妈和胎儿的健康构成不良影响。

    孕妇补钙健骨骼、补铁防贫血早产

    钙质和铁质都是孕妇所需的重要矿物质。钙质可提供胎儿骨骼和牙齿成长所需，对孕妇则有预防抽筋和骨质疏松的作用。铁质则可预防孕妇贫血，如果孕妇长期贫血，容易构成胎儿在子宫内成长展开迟滞且引发早产。

    钙铁补过头　身材吃不消易闹脾气

    不过，任何饮食都是过犹不迭，并不是吃越多就越好。一旦钙质补过头，会增多肾脏代谢排毒的累赘，且容易出现体液散失、体重降落、疲倦、胃口便差、便秘等症状，以至和饮食中的饱和脂肪酸、胆固醇、草酸、植酸等联结形成结石。铁质或铁剂摄取过量，容易伤胃，可能引发腹痛和痉痛。

    更需留神的是，钙质和铁质之间有拮抗作用。圣马尔定医院养分室主任侯玟伊表示，许多孕妇饮食强调高钙和高铁，不过，当体内的钙质和铁质都呈现过量情况时，就会产生相互冲突的拮抗反响，降低吸引威力，补越多，吸引越差。

    怀孕就是要补？钙质无需增多，铁质加至45毫克

    根据国人膳食养分素参考摄取量勘误第七版材料，怀孕妇女的钙质摄取量与普通成年女性无异，每天建议摄取1000毫克钙质，不需要额外补充；铁质部分，女性未怀孕和怀孕一、二期的每日摄取建议量皆为15毫克，但怀孕第三期需增加到45毫克。

    侯玟伊养分师强调，假定钙质和铁质只是从自然食物中摄取，通常不会有过量的问题，产生钙铁拮抗的机率自然降低，无需懊恼；但若是盲目吃钙片和铁剂等高单位营养品，则要特别慎重。

    服用铁剂要谨慎！空腹食用，不与奶蛋同食

    尤其是铁剂，孕妇除了应在医师建议和领导下适量补充之外，也要注意服用机会。侯玟伊营养师提示，铁剂最好在餐前一小时或空腹时服用，服用时不宜同时食用牛奶或奶蛋制品，牛奶中含钙有和磷酸盐，可使铁发生沉淀，阻碍铁的吸收。