那么怎么吃早餐才是健康的呢？依照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，假设食用了两类或者少于两类就算早餐品质差，食用了其中三类则为早餐质量较好，如果能食用够这四类则为早餐营养充足，作为女孩子的早餐，则愈加要注意养颜的功效啦。

    玉米

    含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种养分保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、维护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

    吃法：

    烹调只管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有养分价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，由于玉米的很多养分都集中在里面。

    番茄

    含有丰厚的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

    吃法：

    直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。

    鸡蓉

    鸡甘平偏温养分丰硕，鸡肉的蛋白质含量高达24。4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只要1。2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

    吃法：

    鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种资料搭配烧汤，滋味鲜美。

    蘑菇

    蘑菇中的维生素不仅品种多，含量也高。科学研究的后果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强者体免疫力。

    吃法：

    蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。

    土豆

    土豆含有人体所须要多种营养物质，在各类食品中，只要牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰盛的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等养分物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

    吃法：

    土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

    胡萝卜

    胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜甚至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是养分最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维起源。

    苹果

    虽然苹果滋味很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因而它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然回升。苹果含食物纤维和果胶，拥有降低人体低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇）的效用。

    香蕉

    香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能进步血糖程度。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够避免由于大量出汗而散失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的代替品而不毁坏你的饮食计划。

    面包与饼

    面包类谷物食品的确热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们时常吃得过量，而且与面食一同吃得东西，比方黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。假如在饮食中扫除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。

    另外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙与蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全副是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。

    开学季的降临，早上的时间对父母和孩子来说都愈加慌张。然而无论如何，也不要忽略早餐对孩子生长的重要性。除了为孩子尽可能地搭配出养分均衡、色香味俱全的早餐外，额外的营养补充也是一个很好的辅助。比方善存小佳维这类国际化大品牌的产品，富含18种维生素和矿物质，搭配日常的合理饮食，也可以最大程度地保障孩子每日的须要，让宝宝的健康升值。