龋齿已成为我国“最盛行”的疾病之一。除了与不留神口腔卫生有关外，龋齿还跟饮食亲密相关，以下食物有助对抗龋齿。

    1.奶与奶制品。这类食物富含钙和磷，既能够增进牙体硬组织的康复，又可克服细菌性酸化，从而有效爱护牙齿。此外，奶中所含有的其余成分如免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷的吸收，并且克服口腔中微生物的成长。因而，这类食品有利于对抗龋齿。

    2.蔬菜。蔬菜中富含膳食纤维，经过对牙面的机械性摩擦，清洁牙齿外表。通过咀嚼刺激唾液腺分泌减少牙菌斑的造成，所以膳食纤维被称为“防龋养分素”。另外，黄绿色蔬菜中富含的钙，是珐琅质和牙本质钙化所必需的营养物质。蔬菜中还含有很多其余的养分物质如矿物质和维生素，在抗龋中起着不可忽视的的作用。

    3.葱、姜、蒜。由于这类食物具有尤其的辣味，能抑止口腔中细菌的成长繁衍，因而能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。因此，在膳食中恰当吃这类食物，有助于预防龋齿。

    4.动物内脏。这类食物富含微量元素如铁、锌等，能克制细菌产酸，因此，动物内脏也有预防龋齿的作用。

    5.豆类。扁豆、蚕豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齿的必要成分，能促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育；磷酸盐能够形成缓冲系统，避免口腔过度酸化。因而，这类食物领有防龋作用。

    6.茶叶。茶叶中富含氟，氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分，能与牙质中的钙、磷作用形成不溶性氟磷灰石，能够增进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵制力，避免龋齿。另外，还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌成长。因而，常喝茶有利于牙齿健康。