中医以为，春天是阳气生发的节令，所以人应该顺应天时的变化，经过饮食调养阳气以保持身体的健康，那么，春季饮食养生的原则究竟是什么呢？

    总的饮食养生准则是：1.主食中筛选高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。2.保障充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。3.保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素c，是加强体质，抵御疾病的重要物质。

    蛹虫草不同于普通的营养品，而是一种“调诸虚治百损”的综协作用，它能有效进步机体的抗病威力，加强免疫力，改善代谢调理，能使疲劳过度所致的机体精气盈余、生理机能消退、体液物质损耗得到迅速还原。另外蛹虫草还具有镇静、催眠、加强记忆力等作用，对人体的抗衰老、抗氧化，缩小自由基产生，保持细胞正常功能等都有着很重要的作用，是老年人春节养生最理想的保健产品。

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