便当面的诞生极大地方便了群众饮食生活，大家也在泡面的基础上尝试着不同的搭配。方便面搭配蔬菜和鸡蛋都是合理的，然而搭配火腿肠的时分就不是一种明智的选择了。

    单吃便当面，想来是单调的。人们为此尝试着不同的搭配，鸡蛋、蔬菜、火腿好像成为主要搭配品。

    中国农业大学食品学院养分与食品平安系副教授范志红表示，便当面搭配蔬菜是十分正当的，便当面中蛋白质含量少，搭配鸡蛋也能够，但是便当面配火腿肠并不是一种理智的选择。方便面和火腿肠中都含有大量的钠，如果再搭配在一同，人体所摄入的钠元素会重大过量，常吃易致血压升高、动脉粥样硬化，而且易让人患感冒，使骨钙丧失加快。而在搭配鸡蛋的时候，最好不要挑选煎鸡蛋，方便面本身就是一种含油量很多的食物，应尽量避免摄入更多的油。

    便当面当然少不了调料。多数人会挑选三种料包都放。但是便当面自带的酱包中含有大量的油、粉包中含有大量的盐。范志红称，一包便当面所含油盐量是人体一天所需的总量，因此在放料包时最好只放1/3，假设感觉味道太淡，最多放1/2.汤最好也不要喝，这能大大缩小盐分和油脂的摄入。假设担忧面饼里的油，可先用热水把面饼过一遍，把水倒掉，再加热水和调料包即可。