花椒的功效与作用,花椒在我们的日常生活中是非常常见的,一般大家也都用来做菜调味,那么,你知道花椒的功效与作用有那些吗?想知道就和奇丽小编一起来了解了解吧.

    花椒的功效与作用

    花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

    1.增加食欲

    花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

    2.降血压

    有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

    3.驱虫

    服食花椒水能驱除寄生虫。

    4.粮食防虫

    存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

    5.油脂防“哈味”

    在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

    6.菜橱防蚁

    在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

    7.食品防蝇

    在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

    8.沸油防溢

    油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

    9.防牙痛

    如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

    花椒泡脚的功效与作用:

    花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒，扶助阳气，利气行水。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯等功效。

    花椒泡脚的作用：有的地方上面讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生;泡脚时，可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳了;用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。

    药理作用:

    1、对消化系统的影响：⑴对实验性胃溃疡的影响：花椒水提物5和10g/kg均有显着抗小鼠水浸应激性溃疡形成作用，而醚提物仅有抑制倾向。花椒水提物10g/kg有显着抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠溃疡形成，但抑制率(22%)不高。花椒醚提物3.0ml/kg显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成(p<0.01)。花椒水提物5g/kg可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。

    ⑵对四氯化碳诱发急性肝损害大鼠血清gpt(谷丙转氨酶)和got(谷草转氨酶)的影响花椒水提物5.0g/kg能对抗四氯化碳升高gpt的作用(p<0.05=，且呈现剂量依赖性，但对got升高无对抗作用。

    ⑶对药物性小鼠腹泻的影响：花椒醚提物3.0和6.0ml/kg可对抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。其中3.0ml/kg组还能使腹泻发生推迟2小时(对照组1.2小时的发生率为5/12和11/12，花椒醚提物3.0ml/kg组分别为0/12和5/12，p值均为<0.05)。花椒水提物5或10g/kg有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢，但持久(p<0.05)。4。对小鼠墨汁胃肠推进运动的影响小鼠灌胃花椒水提物10g/kg可明显抑制胃肠推进运动，p<0.05。

    2、对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。实验结果表明：花椒水提物10-20g/kg和花椒醚提物0.3ml/kg剂量下对大鼠血栓形成有明显抑制作用(p<0.01和p<0.001=，能明显延长实验性血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。花椒水提物10g/kg和醚提物0.15-0.3ml/kg剂量时具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用强于醚提物。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关，因花椒水提物对adp和胶原诱导血小板聚集均有明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

    3、镇痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用，水提物p均<0.05，醚提物3.0ml/kg(p<0.05)，醚提物6.0ml/kg(p<0.01)，其中醚提物的作用较水提物强，且呈剂量依赖性。

    4、抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，mic低于0.1hl/ml，mfc为0.1hl/ml。实验证实月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进入真菌细胞内加速细胞死亡。

    5、驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。

    6、其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。

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