秋季是体弱者进补的好机会，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰盛的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质蓬松症。

国家医学以为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值能力显示出来。下面罗列常见鱼类的药用性能和食疗作用，供挑选食用时参考。

鲫鱼：

又名鲋鱼，味甘性温。成效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

带鱼：

可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋养肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

青鱼：

有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可医治气虚乏力，胃凛冽痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

鲤鱼：

味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之成效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

青鱼：

有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

鲤鱼：

味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之效用。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

哪四类人不适合吃鱼呢？

痛风患者，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生凌乱而引起的;

出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k不足等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血病症;

肝硬化病人，肝硬化机会体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，假定再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;

结核病人服用异烟肼时假设食用某些鱼类容易发作过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸艰难、血压升高，致使发作高血压危象和脑出血等。