夏天到了，绿豆汤又成人们必不可少的消暑佳品。中医以为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的效用。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质情况坚持分歧，才能起到保健(保健食品)作用。所以在夏季喝绿豆汤消暑也有六个忌讳是人们必须知道的。

    1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

    寒凉体质的人，体现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重病症，以致引发诸如腹泻(重大的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱惹起的慢性胃炎等消化系统疾病。

    喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但冰冷体质、虚弱或正服药者，不适宜喝。

    2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

    由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸引。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

    3、空腹时不能喝绿豆汤

    空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

    4、绿豆汤不可天天喝

    恰当喝没问题。普通成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体按照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开端吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

    5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

    普通人过量喝绿豆汤，可呈现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可呈现白带、腹胀、痛经等妇科病症。

    6、绿豆与中药不能同服

    常听人说：“吃中药不能吃绿豆，免得解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解所有药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救伎俩之一。因而，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

    绿豆自身是一味中药，可消热解毒。假设患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。假设患胃肠单薄肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时是否吃绿豆不可混为一谈，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

    专家支招：绿豆粥替代绿豆汤

    要防止绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以挑选另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗洁净，同下锅加水煮成粥。同时，假定要径自用绿豆煮甜水饮用，必需煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。