夏天吃水果注意事项 你做到了几项?

忌讳一、吃水果忌不卫生：食用开端腐朽的水果，以及无防尘、防蝇设施又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

忌讳二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的养分价值。

忌讳三、生吃水果忌不削皮：一些人以为，果皮中维生素含量比果肉高，因此食用水果时连皮一同吃。殊不知，水果发作病虫害时，常常用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因此果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

禁忌四、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。特别是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反馈，使苹果的色、香、味变差。

忌讳五、忌饭后立即吃水果：饭后立刻吃水果好吗？饭后立刻吃水果，不但不会助消化，反而会形成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

忌讳六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的侵蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易构成龋齿。

忌讳七、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而招致血液中胆固醇增高，惹起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

　　患者食用水果忌讳

肾炎患者：忌香蕉

因为香蕉中含有大量的钾镁元素，肾炎患者由于肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失衡，尤其是钾会加重肾病。

腹泻患者：忌食梨

梨中富含果胶，性寒，极易加重腹泻。

胃病患者：忌食柠檬、杨梅、李子等酸度较大的水果，这些水果会刺激胃酸的产生，加重胃病。

便秘患者：忌食石榴、苹果等具有收敛作用的水果。

苹果中富含有鞣酸，它们可以与蛋白质联结变成鞣酸蛋白质，使肠蠕动变慢，从而延长粪便在肠道中的停留工夫。

过敏患者：忌食芒果、菠萝等水果。

结石患者：忌食柿子，易形成胃结石。

消化不良：忌食榴莲，其含有丰厚的植物蛋白，吃多了难消化。

低血糖：荔枝吃的多了，容易呈现低血糖。