越来越多的人知道，吃盐太多有害健康，可能诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的散失。除了少吃盐外，如何防止食物中的“隐形盐”也是至关重要的。

　　生活中含盐量高的食物

1、白面包：两片半白面包含钠就超越600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。处置方法：不妨选杂粮面包，只管含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质养分素。

2、早餐麦片：早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。考察发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半到达英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。解决方法：置办时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

3、柠檬夹心饼干：因为制造过程中参加增添物，构成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也能够考虑。

4、披萨饼：在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨含盐量就可能到达600毫克。因而，艾克凯姆建议筛选蔬菜多的披萨饼，每餐别超过两角，避免时常食用。

5、运动饮料：1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。解决方法：除非长工夫运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。

6、果蔬汁：有些果蔬汁为了增多风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。处理方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。

7、浓汤宝：每100克猪骨浓汤，含7.3克的钠，每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤，则分别含有6.5克、5.9克钠。“这个盐含量相当高，一袋下去，一天的盐量都超标了。”假设要用浓汤宝，倡议做汤时多放水，多吃菜，少喝汤。由于大量的钠盐都溶解在汤水中。

8、主食拌酱：吃拌饭、拌面等主食时，通常会参加许多酱料，容易吃进过多的钠。解决方法：最好少吃油盐拌主食，免得养成重口味的习气。

9、凉面：依据卫生署调查，市面上不少凉面，简直都增添小苏打来增多弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。处置方法：煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。

10、冷切肉：囊括火腿、腊肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉类，其含盐量高到可想而知。90克冷切肉（约3片）中就含有450毫克~1克钠盐。因此，最好的办法是避免购买加工肉类，自己在家做，盐量才能更好地控制住。

　　控盐用好“六妙招”：

1.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，代替一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美。

2.多采纳蒸、烤、煮等烹调模式，多享受食物天然的滋味，少放盐。对于放了盐的汤菜，防止喝菜汤。

3.多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的滋味来晋升菜的口感。

4.做凉拌菜的时候，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋，滋味就很好。

5.用酱油等调味品时，用点、蘸的模式，而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

6.不需求在所有的菜里都放盐，最后一道汤能够不放盐。由于人口腔里的盐味是可以累积的，人们在吃其他菜的时分，在口腔里曾经留下了盐分，所以最后喝汤的时候，即使不放盐，滋味也很好。