维生素b12的作用及功能及副作用你了解多少呢,人类自身不能合成维生素B12,需从膳食中获得。膳食中的维生素B12主要来源于动物性食品,尤以动物内脏(含量可高达10μg/100g,湿重)、鱼类及蛋类为多,其次为乳类(约为1μg/100g);植物性食物一般不含此维生素,但我国豆制发酵食品、泡菜则含有一定数量。
维生素b12的作用及功能
1.治疗恶性贫血,亦与叶酸合用用于治疗各种巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻。
2.神经系统疾病(如神经炎、神经萎缩等。3.肝脏疾病(肝炎、肝硬化等)、白细胞减少症、再生障碍性贫血等。
3.提高叶酸利用率,与叶酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和胆碱,产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12,参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时,从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少,使叶酸变成不能利用的形式,导致叶酸缺乏症。
4.维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时,可引起神经障碍、脊髓变性,并可引起严重的精神症状。维生素B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝,最后导致贫血。
5.促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A,参与三羧酸循环,其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。
6.维生素B12还参与脱氧核酸(DNA)的合成,脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢,增加核酸与蛋白质的合成。
维生素b12的副作用
不良反应主要为过敏,对恶性肿瘤病人可促进肿瘤生长。
维生素B12是人体内每天需要量最少的一种,过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应,也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。
以上介绍的就是维生素b12的作用及功能及副作用,告诉大家维生素b12所具有的功效,另外在服用的时候一定要注意它的副作用。
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