莴苣怎么做好吃?莴苣的做法大全

    莴苣是一种很常见的食用蔬菜,那么,莴苣怎么做好吃?这是喜欢吃莴苣的朋友关注的饮食问题,下面小编介绍了莴苣的做法大全!

    莴苣怎么做好吃?

    莴苣的几种做法,分别是凉拌莴苣, 炝莴苣腐竹, 木耳莴苣, 莴苣枸杞炒肉丝,都非常营养美味哦!

    莴苣的做法大全,推荐四种莴苣食谱做法详细步骤方法介绍:

    莴苣的做法1.炝莴苣腐竹

    材料：

    主料：腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发),40克

    调料：淀粉(玉米)5克,花椒15克,盐3克,味精2克

    做法

    1. 将腐竹洗净水发;

    2. 水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水;

    3. 莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片;

    4. 冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水;

    5. 肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水;

    6. 木耳拣洗净，投入沸水中略焯一下，捞出冲凉，沥净水;

    7. 将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内，加入精盐、味精，浇上热花椒油拌匀，装盘即成。

    莴苣的做法2.凉拌莴苣

    材料：

    主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

    做法

    1、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

    2、往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。