排骨的做法图解三:
 

排骨的做法图解

    南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油

    做法:

    1、将排骨切成小块，飞水；

    2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；

    3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；

    4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；

    5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；

    6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。

    排骨的做法图解四:

    鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

    做法:

    1、将排骨切成小块，飞水；

    2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；

    3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；

    4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。

    黄豆焖排骨 材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐

    做法:

    1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；

    2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；

    3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；

    4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。

    以上分享了四种排骨的做法详细步骤与图解,教你排骨怎么做好吃的方法,供大家参考!