12.天然维c大枣
柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是vc含量第一名的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风,因为每100克鲜枣果肉中的维生素c含量可以高达200-500毫克。最佳吃法:购买鲜枣,每天一把就可以满足人体所需维生素。
13.天然抗衰老药西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳吃法:清炒西兰花。
14.天然重金属解毒药芦笋
芦笋含丰富的硒,而硒元素被誉为天然的重金属解毒剂,效果惊人。最佳吃法:制作芦笋炒虾仁、芦笋鸡丝汤、上汤芦笋等美食。