"进补"是中医通过药物、食物的偏性来平衡人体的气、血、阴、阳,使人恢复健康,但是,"进补"并非多多益善。不同的体质的人,进补选择的药材、食材是不同的。"进补首先讲究的是'纠偏’,无虚不补是原则。"
南京军区福州总医院中医科刘建华大夫介绍说,"进补"是中医通过药物、食物的偏性来平衡人体的气、血、阴、阳,使人恢复健康,并非多多益善。同一道药膳,有些人吃后觉得滋补,有些健康人却吃出毛病。
一般而言,体虚分气虚、血虚、阴虚、阳虚等四类,需要相应地补气、补血、补阴、补阳。而在进补之前,要先明白自己虚不虚?是什么类型的虚?然后对症进补才能"锦上添花"。
1. 气虚
症状:
容易觉得累,没有精神,全身乏力,总感觉像没睡醒似的,稍微动一动就累得不行。一般舌苔比较淡,舌体较胖有齿痕。如果气虚的症状严重,一动就气喘吁吁,或是连走路的力气都没有,说话声音也很小的话,就得赶紧看医生。
气虚进补:
选择一些性平的食材,比如能补气健脾的山药、莲子、胡萝卜、糯米、小米、栗子等。在药材中,人参是补气的代表。不过,用人参时一定要有所选择。气虚而稍偏热,有高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的人,用西洋参比较合适;而气虚偏寒的人,可以服用红参;单纯气虚的人,可以服用生晒参;气虚严重的人,要用老山参。
由于药物的药性与药力不同,用人参时最好先向医生咨询。
2. 血虚
症状:
除了气虚的症状外,血虚的人还会有头晕、脸色苍白、口唇指甲发白没血色、失眠等表现。女性还会出现月经量少、色淡等。当出现头晕、心慌等严重的血虚症状时,一定要及时到医院就诊。
血虚进补:
这类人群最重要的是补血,像桂圆、大枣等食物,可以每天当作零食来吃上半两左右。乌鸡、黑芝麻、红糖、赤豆等也有补血的功效。需注意的是,阿胶并不适用于所有血虚。如果有食积、淤血、气滞、湿邪等问题,吃阿胶只会加重症状,特别是脾胃虚弱的女性,很容易让人出现食欲不振、胃部饱胀等症状。
这是由于阿胶性滋腻,不利于行气消积、健脾祛湿。另外,上火的人不建议服用阿胶。