5类人群不宜吃姜

    阴虚体质的人绝对不能吃姜

    阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，时常口干、眼干、鼻干、皮肤单调、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

    内热较重者不宜食用生姜

    如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。假定是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

    肝炎病人忌吃姜

    一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，由于常吃姜会引起肝火旺。想要克服吃姜引起的肝火旺，可以同时挑选一些可舒肝、理气的食物，比方用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消弭生姜引起的燥热而不伤身体。

    脱发者用姜要当心

    很多人都把姜外用来医治脱发，确实，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊翻开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医考究的“热病用凉药”准绳是相冲突的，所以尽量少用。

    什么时间吃姜要小心？

    古代医书中有“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定情理的。

    秋天气象单调，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢？夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的法则不符，这就似乎我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这天然会对健康造成损伤。当然，有病需要用姜还得用，要害是要掌握一个度和量。

    生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不只会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在援用黄酒时可以加一些生姜，由于可调黄酒的微苦味，但留神要少量。

    另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐朽后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。