宝宝吃什么更聪明(4)
适合宝宝的美味鱼肉食谱推荐
一、鱼泥
此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能增进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
原料:
净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
制法:
1、将收拾洁净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再参与100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新颖的鱼做原料,肯定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。
二、鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法:
1、将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
三、蔬菜鱼肉粥
原料:
鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
制法:
1、 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
4、煮至稀薄时放入酱油调味。