葡萄的营养价值,葡萄是一种我们日常生活非常常见的水果,非常受大家的青睐,同时还葡萄含有丰富的原花青素,蛋白质,碳水化合物等营养,下面奇丽小编还将为大家介绍更多葡萄的营养价值,来了解一下吧.

    葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素b12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

    第1步葡萄糖

    葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

    第2步聚合苯酚

    葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

    第3步白藜芦醇

    葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

    此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。

    第4步原花青素

    葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素c、维生素e高数十倍。

    脑部:

    原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。

    血管:

    增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。

    阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。

    减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。

    第5步维生素b12

    葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素b12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

    第6步维生素p

    现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素p，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

    第7步类黄酮

    葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

    第8步果酸

    葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

    第9步果糖

    葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

    第10步钾

    钾能保护心肌，维持心脏跳动；能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

    第11步钙

    葡萄所含的钙能镇定神经。

    第12步镁

    镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。

    第13步锰

    锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

    第14步铁

    葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫葡萄含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。

    第15步酒石酸

    葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

    第16步褪黑素

    吃葡萄有助于睡眠。研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

    第17步水杨酸、花色甙、鞣质

    红葡萄含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。

    第18步多种矿物质、蛋白质及维生素

    葡萄中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素b1，b2，b6，c和p等，还含有多种人体所需的营养物质，常食葡萄对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的葡萄的营养价值,葡萄含有非常丰富的酒石酸,褪黑素,锰,胡萝卜素,维生素Ｂ1,粗纤维,钙,磷,铁等营养,看了葡萄的那么多营养是不是嘴馋了呢?各位亲不妨买一些来奖励一下自己吧.