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小孩早餐吃什么最有营养(2)

时间:2014-03-12 06:37编辑:admin 关键词:


    宝宝吃什么可以预防贫血?

    动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12,铁的吸收率也较高,如动物的肝脏富含各种营养素 ,是预防营养性贫血的首选食品。

    鸡蛋中蛋黄含有较高的铁,固然吸收率低于肉,但价钱低价,保管便当,营养丰盛,易为儿童食用。

    猪血及鸡鸭血内有大量的铁,加工便利,可以说是一种价廉物美的补血食品。

    新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏,可惹起骨髓里的红细胞发育不成熟,招致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。比如,饭前吃一个西红柿或喝一杯橙汁(维生素C),就能成倍增加对铁的吸收。

    另外,小儿还应多食豆类、菌类、粗粮以及海带、紫菜等食品。芝麻酱是极佳的儿童养分食品,每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

    误区八:果汁是最健康的解渴饮料

    100%的纯果汁确定比汽水更有营养,但它并不是孩子渴时要喝的最佳的饮料。相反,你必需求限制孩子的果汁摄入量。初学走路的孩子,每天将其饮用的果汁制约在100毫升。更大一些的孩子,每天的果汁消耗量也不应超越200毫升。另外,不要把果汁当作解渴的饮料,当孩子感觉渴时,白开水是最佳的挑选。

    宝宝过量喝果汁的坏处:

    1、喂食过多果汁可以招致宝宝营养不良及贫血,因为幼儿的胃口比较小,多喝果汁会相对失去摄取其它营养素的机会,囊括蛋白质与复合醣类。

    2、喂食过多果汁会破坏牙齿珐琅质,形成蛀牙。特别是父母以小瓶子喂食而非杯子时更容易构成。

    3、喂食过多果汁,特别是苹果汁,可以招致宝宝的大便松软,以及经常腹泻。每日摄取360毫升以上果汁时,可能会影响宝宝生长。

    误区九:白面包没有营养

    用全麦面粉制造的面包当然是比拟现实的挑选,因为全麦面包中的纤维素含量丰硕,可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。

    白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。假定你的孩子不青眼吃全麦面包,让他吃白面包也无妨。至于纤维素,他还可以从其余食物中获取比方水果、蔬菜等。

    小编举荐食谱:白面包的做法

    材料:高粉280g,水113ml,牛奶75g,糖16g,盐4g,酵母5g,奶粉16g,土豆粉16g。

    做法:

    1、混合高粉、水、牛奶、糖等一切资料于面包机内,揉出膜;

    2、第一次发酵好后,取出,滚圆,松弛15分钟;

    3、擀成椭圆形,排气后,卷起,放入土司模中,进行第二次发酵;

    4、发酵好后,烤箱预热,200度,40分钟即可。

    误区十:牛奶是强健骨骼的最佳食物

    牛奶确实是最好的钙源之一,但是,假如你的孩子不爱喝牛奶,他同样可以从其余食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。

    小贴士:茁壮骨骼的食物包括酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁。

    养分学会所举荐的儿童每日钙的摄入量:

    1~3岁:每天需要600~800毫克的钙;

    4~8岁:每天需要800~1000毫克的钙;

    9岁以上:每天需要1000毫克的钙。

    小编举荐宝宝补钙食谱:排骨皮蛋粥

    资料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

    做法:

    1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟;

    2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

    3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

    每个家庭都希望自己宝宝能够补充充足的营养,健健康康的长大,所以妈妈在给孩子做养分餐的时分就要多多留神这些误区了哦,尽量不要犯这些错误,让孩子的摄入充足的营养。

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