丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法及丝瓜的营养价值
丝瓜是常见的蔬菜,富含营养,那么,丝瓜怎么做好吃?丝瓜有什么营养呢?为大家介绍了有关丝瓜的做法,及丝瓜的营养价值~
丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法
丝瓜的做法一:丝瓜蛋汤:2个蛋
2个蛋先煎好,取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿,加高汤(水也可以),沸了之后加入炒好的鸡蛋,略煮片刻,加盐调味即可。出锅前葱花点缀。
丝瓜的做法二:丝瓜炒肉
材料
丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽
丝瓜炒肉的做法
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适量的盐,出锅。
丝瓜的做法三:草菇烧丝瓜
材料
主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克
草菇烧丝瓜的做法
1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。
2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。
3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。
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