丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法及丝瓜的营养价值

    丝瓜是常见的蔬菜,富含营养,那么,丝瓜怎么做好吃?丝瓜有什么营养呢?为大家介绍了有关丝瓜的做法,及丝瓜的营养价值~

    丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法

    丝瓜的做法一:丝瓜蛋汤:2个蛋

    2个蛋先煎好，取出待用。

    丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤（水也可以），沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。

    丝瓜的做法二:丝瓜炒肉

    材料

    丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

    丝瓜炒肉的做法

    1、丝瓜洗净切块；

    2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

    3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

    4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

    5、加一点清水，焖一分钟。

    6、加入适量的盐，出锅。

    丝瓜的做法三:草菇烧丝瓜

    材料

    主料：丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克

    草菇烧丝瓜的做法

    1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

    2.嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

    3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。