哈密瓜怎么吃?哈密瓜上火吗?哈密瓜的营养价值(2)
时间：2013-07-15 09:28编辑：admin
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哈密瓜不会上火,哈密瓜是夏季解暑的佳品,哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食
哈密瓜的营养价值
哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
每100.0克营养成份含量如下：
可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
以上分析了哈密瓜的营养价值,教你哈密瓜怎么吃,推荐了两种哈密瓜食谱,哈密瓜不会上火,是夏季解暑的佳品~
