莴笋的做法,莴笋是我们日常生活中常见的一种蔬菜,莴笋味道清甜可口,深受大家的喜爱,那么,莴笋的做法有那些呢?下面奇丽小编就教大家莴笋五种做法营养健康又美味,一起来学学吧.

    凉拌莴笋丝的做法:

    1.莴笋1根。

    2.削皮洗净，刨丝。

    3.莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。

    4.放入半勺鸡精。

    5.放入半勺白糖。

    6.1勺香醋。

    7.放入1勺香油。

    8.充分搅拌均匀即可。

    莴笋肉丝的做法:

    2.莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。

    3.莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。

    4.起油锅，下肉丝划散。

    5.肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。

    6.炒至莴笋丝断生即可出锅。

    清炒莴苣的做法:

    1.蒜切片。

    2.莴苣切粗条。

    3.淀粉加入水调匀。

    4.平底锅烧热，倒入油，放入蒜片，煸炒出香味。

    5.倒入莴苣，煸炒。

    6.加入少许盐。

    7.倒入水淀粉勾芡。

    8.淋入少许香油。

    9.煸炒出锅即可。

    糖醋拌莴笋:

    1.准备材料：莴笋，白糖，醋。

    2.把莴笋切成薄片，加盐。

    3.抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。

    4.在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖。

    5.再倒入醋，我还加了点水。用勺子搅拌均匀。使白糖都融入醋中。

    6.将腌好的莴笋挤干水份。

    7.倒入搅拌好的糖醋，再腌十分钟即可。

    莴笋炒木耳的做法:

    1.莴笋削皮切段。

    2.莴笋切丝。

    3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

    4.蒜米和小朝天椒切好备用。

    5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

    6.焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

    7.拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

    8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

    9.加入蒜米爆炒出香味。

    10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

    11.加入之前调好的调料。

    12.把调料翻炒均匀就可出锅了。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的莴笋的做法,莴苣味道清新，莴笋具有刺激消化酶分泌，增进食欲,利尿通乳等功效,所以大家一定不要错过莴笋这道家常菜哦.