海带的做法，海带是人们常食用的一种海鲜，它不仅含有非常丰富的不饱和脂肪酸epa，同时做法也是多种多样的，煲汤和凉拌是最常见的烹调方式，下面就跟着小编一起来学学海带的一些常见做法吧!

    肉末海带丝：

    1、海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。

    2、加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。

    3、加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。

    4、做这道菜的时候，海带丝在绰水的时候要加盐，使其入味道，然后再在炒的时候2次入味，就肯定不会淡了，千万不要在炒的过程中加水，这样会把海带里面的黏液都煮出来，会变得很滑，肉末就根本粘不上去了。

    5、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。

    莲藕海带鱼汤：

    1、草去去除内脏和鱼鳞，并且清洗干净后切成大块（清理部分可以请卖鱼的老板代劳）。准备煎锅，放少量油，放入鱼块，煎到两面稍微黄色。

    2、准备砂锅，将煎好的鱼块放入砂锅内，放入葱段和姜片，用大火煮滚后，调成中小火继续煮1个小时。

    3、放入海带结煮10分钟后，加入洗干净后的枸杞再煮10分钟，最后调入食盐，搅拌均匀就可以出锅了。

    海带排骨的做法：

    1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净

    2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成

    凉拌三丝的做法 ：

    1、胡萝卜、黄瓜切丝

    2、胡萝卜丝和海带丝烧开水中烫一分钟。捞起和黄瓜丝放一起

    3、凉拌醋、香油（或者橄榄油），白糖、剁椒、蒜末调成汁。与三丝拌一起

    4、冷藏下口味更佳哦亲

    做海带黄豆猪蹄汤：

    1.做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制

    2.将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可

    3.大葱切葱段、姜切大姜片、海事切块

    4.将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污

    5.炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒；此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜

    6.大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉哈

    烧土豆海带的做法：

    1、   热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味，放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。（不喜辣的就不要放豆瓣酱了，换做一茶匙糖和适量老抽，翻炒要快，否则容易糊）

    2、  倒入切好的土豆块儿和海带，翻炒至上色均匀。

    3、 加入清水，刚刚没过食材即可。

    4、 盖上盖子大火烧开后转小火。

    5、大概20分钟土豆软透放适量盐即可。

    6、出锅撒上香菜。

    海带玉米汤的做法：

    1、海带早上浸泡在清水里

    2、晚上到家后把它撕成条打结，玉米一个，切成块

    3、海带玉米适量的水，放入电磁炉按煲汤按钮

    海带的做法?海带它不仅含有非常丰富的不饱和脂肪酸epa,还有利水消肿、祛脂降压等功效.以上几种简单的海带的做法你学会了吗?