维生素e亦称维他命e。又名生育酚或产妊酚，是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。在食油、水果、蔬菜及食粮中均存在。是一种有8种模式的脂溶性维生素，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳固，对碱不稳固，对氧敏感，对热不敏感。维生素e常被用于乳霜和乳液中，因为人们相信维生素e对于遭到如烧烫伤的中伤后，能增进皮肤愈合及缩小疤痕形成。

    不足维生素e致不育 哪些水果含维生素e

    不足维生素e将会惹起不育、肌肉萎缩、心肌异样、贫血等;新生婴儿(尤其是早产儿)患有维生素e不足症(缘由于红血球寿命缩短)时，会呈现浮肿、皮肤损伤、血液异常等症状。成年人的维生素e缺乏症表现为：过早衰老，肌肉乏力，走路艰难，容易被感染，伤口愈合能力差，容易疲倦。

    哪些食物中含有维生素e?

    想获得天然维生素e，可以在油料种子、坚果、玉米、大豆油、花生油等等。在肉类、牛奶中也存在维生素e，相对来说，谷类食物和油中的含量比较丰厚。油是人们每天饮食所需的，这也是咱们直接获取维生素e的手段，其中，胡麻油的含量最高，顺次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、色拉油。

    植物油是维生素e最好的食物来源，特别是棕果油，富含维生素e，不含胆固醇，能轻易被消化、吸收，促进人体健康生长。棕果油中还含有类胡萝卜素、三烯生育酚(抗凝血性、抗癌作用)等成分，都是维持人体健康必不可少的营养成分。

    坚果和粗粮等含维生素e的食物可使吸烟者肺癌发病率降低约20%。富含维生素e的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类囊括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。