让宝宝营养丰富的美食花招

宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手腕都用过了，却仍旧无法避免孩子因为养分不均衡而招致的发育不良。天下的父母亲都指望孩子能摄取到成长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并责难事，只要你学会一些“把戏”。

1、即便你的孩子对所有的绿色蔬菜都五体投地。

你也不要过于担心。实践上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。

2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。

黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量为7克。另外，由于主食的色调丰厚，更能吸引孩子的留意力，刺激食欲。

3、大多数孩子不会回绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜。

所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外养分，孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因而你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。

4、让孩子饮用口味多样的奶制品。

很多父母都以为，添加了巧克力、草莓或者香草滋味的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身材每日需求1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。

5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢送?

那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰硕)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多雷同的养分物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸收孩子。

6、激励孩子多喝番茄汤

因为它内含丰硕的B胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵制重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，换个花样吸收孩子的趣味。

7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有毛糙纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。

有个巧妙的波折方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，行将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会回绝和抱怨它。

8、如果你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：

用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在周围加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎样样，颇能以假乱真吧?

9、如果你担忧孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，你可为他们预备好夹果冻的全麦面包。

与前者相比，后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。

10、要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。

你可以在白开水中参加一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要晓得，果汁不只不能包含一个水果一切的纤维，同时还会降低孩子对其余食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。

11、在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。

两者的颜色是如此的相近，孩子又怎能识破其中的秘密?