儿童健脾的健康进补汤水(2)
推荐汤方:
健脾益气可试试三种汤
芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适用于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山一同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
浮小麦猪心汤
可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
参术大枣汤
可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
感冒盲目进补或导致病情反复不愈
“孩子伤风感冒,喝点汤水补补身子应该效果不错。”不少家长都有这样的念头。黄启辉表示,儿童往往肺功能较弱,在伤风感冒、腹泻、发热、咳嗽、痰多等特殊情况时最好不要进补。他介绍,感冒有很多种类型,父母不一定能明辨,如果盲目进补,很容易弄巧成拙,导致外感存内,造成儿童反复感冒,久治不愈。“其实人体免疫力总有高潮和低谷,假以时日让其自然恢复即可,此时没必要强行进补,否则很容易欲速则不达。”专家说。
“比如黄芪,补气效果明显,有人用来医治小儿盗汗,感冒的小孩出的汗会比平时多,有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当,黄芪性温,感冒未清,不能使用。除非是有明显的气虚,否则就是日常煲汤,也不能常用。”黄启辉介绍,还有的父母为了给自己补血,常用阿胶、熟地、枸杞、当归等药材,但这些药材对孩子而言,太过腻滞,除非中医辨证认为血虚非常明显,否则都不要使用。
此外,专家再次强调:冬虫夏草类非常昂贵“劲道”的药材其实没必要给孩子用,除非其患有哮喘或肺肾虚弱;小孩多为“纯阳之体”,容易引起上火,平时也不宜使用海参等温阳药材煲汤喝。
黄启辉介绍,临床常见一些家长喂孩子吃昂贵特殊药材,如羊胎盘等。“胎盘中含有大量雌激素,对儿童特别是快要进入青春期的孩子来说,吃这类食物很可能引起性早熟。此外,人参、鹿茸、蜂王浆等都含有性激素,孩子长期服用会导致性发育提前,不利于孩子长高。”专家强调说。