儿童健脾的健康进补汤水
●儿童汤水可“主攻”健脾, 党参、谷芽、麦芽、山楂、淮山、芡实、莲子等都是常用的健脾胃中药
●感冒时避免进补,冬虫夏草类昂贵药材没必要给孩子用
每餐即使没肉也不能缺汤,否则总感觉不算是吃饭,老广一年365天都离不开汤汤水水。进入冬季,市民更是喜欢精选各类中药材,熬上一锅老火汤,全家一起来滋补。众所周知,体虚老人应适当进补,病后初愈也不妨多喝些汤水,但儿童能否和成人一起喝同样的汤呢?
中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授表示,广东从幼儿开始就喂食中药材汤水的现象十分普遍,其实这是一个非常大的误区,千万别以为好东西也要给宝宝一份,因为“甲之蜜糖,乙之砒霜”,大人适用的壮阳滋阴类汤水,很可能导致孩子越喝身体越差。
壮阳滋阴汤水或破坏孩子阴阳平衡
“一般而言,正常的儿童基本都有‘不偏不倚’的健康体质,不太可能存在阳虚或阴虚等现象,所以此时喂食壮阳滋阴的汤水纯属画蛇添足,反倒可能破坏其体内阴阳平衡。”黄启辉强调:家长们必须记住,自己喝了有好处的汤水,不意味着孩子也能共享,效果可能会适得其反。“如果真的想让孩子多喝点汤水,可以选择一些性平性温的食材来熬汤,如马蹄、甘蔗、红萝卜等,清甜滋润,有清热解毒的功效,能让孩子愉悦地接受、安全地吸收。”
他表示,阳气乃身体健康之本,父母应注意保护好儿童体内的阳气,如果擅用苦寒药材则易使得阳气外泄损伤。“如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药,如果错用了这些药材来煲汤,就可能导致孩子脾肾受损。”此外,西药里的抗生素也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差,相当于中医苦寒之药,家长切不可随意使用。
“虽然现在进入冬季了,但很多超市仍然在售卖雪糕、冷饮,而此时广州的气温并不算低,所以不少父母会同意孩子继续购买冷饮,实际上在寒天大量吃冷饮,很容易损伤儿童体内阳气。”黄启辉提醒说。
儿童汤水可“主攻”健脾
除了马蹄、红萝卜此类“百搭”的普通食材,汤水里还能放些什么?
黄启辉提醒家长们,其实很多儿童都存在脾胃功能差、需要长期健脾的问题,所以如果发现家中宝宝有不爱吃饭、体质较弱等特点,在煲汤时可“主攻”健脾方向,此举安全又有效。
据介绍,常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、芡实、莲子、茯苓等。“这些药材有健脾开胃、消滞的作用,脾胃虚弱的孩子可常吃,分量也无需太多,3岁以上的孩子每次10~15克即可。”黄启辉介绍说。
太子参也是不错的药材,它又名“童参”,有补气益血、生津、补脾胃的作用,对小孩夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果,平时也可以用来煲瘦肉汤给孩子喝。另外,调理脾胃时可多吃一些淮山党参瘦肉粥,若平时痰多,还可加入一些健脾化痰的药材,如南北杏、川贝等。
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